<q>

引用文書に適用します。
通常は引用符で囲まれて表示されますが、引用符自体の表示目的で使用してはいけません。
タグを利用せずに普通に引用符で囲んでも問題ないとされています。

1行以上の長い文章を引用する場合は、
<blockquote>の方が適している可能性があります。

例

HTML5は<q>HTMLの5回目に当たる大幅な改定版</q>である。

実際の表示

HTML5はHTMLの5回目に当たる大幅な改定版である。

例はちょっと引用文っぽくないですけど、一応Wikipediaから引用してきたつもり。

グローバル属性以外に、cite属性が有効です。
cite属性には引用元URLを設定します。